VISITA DO CONSELHO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
VISITA DO CONSELHO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (CAE) NAS ESCOLAS MUNICIPAIS DE MAJOR VIEIRA
No dia 15 de abril de 2013 foi realizada a visita do conselho de alimentação escolar (CAE), nas escolas municipais de Major Vieira:
Tia Chiquinha, Dráusio Celestino Cunha e Frei André Malinski, que teve como objetivo observar as condições higiênicas da cozinha e depósito, estrutura, organização, elaboração da alimentação, higiene pessoal, utensílios, entre outros, e principalmente observar as falhas que ocorrem na cozinha para posteriormente podermos soluciona-las e garantir uma alimentação adequada e de qualidade para nossos alunos, em questão de higiene, segurança e sabor.
São diversas as competências do CAE, dentre elas acompanhar os recursos financeiros, as compras e também zelar pela qualidade dos alimentos que são recebidos dos fornecedores, produzidos e oferecidos na escola.
As visitas contaram com a participação da nutricionista Marília Quadros, da Vice-Presidente do Conselho Fátima Aparecida de Andrade e demais membros Jacinta Juraczky, Cristiane Boreck e Chaiane Martins.
Marília Quadros – Nutricionista CRN 2989
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